辐照食品就是采用Y射线辐照食品,延长食品的保质期,目前主要用于肉制品的防腐,农产品保鲜,以及其他食品的防腐保鲜。
记者走访超市发现,多款泡爪中,只有两款标有绿色的辐照食品标志,据介绍,国内所有泡爪基本上都是采用辐照技术生产的。而市场上十多款方便面也都未标示辐照食品,市场里很多易腐烂的蔬菜水果,也可能都采用过辐照技术保鲜,但是都没有被标示。
按照规定,辐照食品必须标示绿色标志的辐照标志,让消费者有知情权。但是从市场反应来看,企业怕消费者担心食品安全隐患,不敢标示辐照标志。
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