据介绍，在本次专项整治活动中，市质监局对29家肉制品生产企业，6家肉制品生产小作坊进行了监督检查，均未发现企业存在滥用食品添加剂、使用非食品原料及未经检验或检验不合格的原料肉的违法行为。经检验，肉制品实物不合格的有2批次，合格率为91.3%。其中，济南又一斋食品有限公司的蒜蓉烤肠的亚硝酸盐含量超标，济南浩林食品有限公司的腊八脱骨凤爪被检测出苯甲酸和山梨酸都超标。济南市食安办李学忠副主任向记者表示，这三类添加剂任何一种超标都会对人体产生严重危害。（张卓冉 阮梦曦）
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