“这就是被曝光的剧毒农药神农丹，毒生姜就是喷洒的这种农药啊。”区人大代表、政协委员和社区居民们观看了解了陈列在展厅的1600多种食品添加剂、食品有害物质等实物及模型。在伪劣食品解析分类展厅前，知食馆工作人员还介绍了辨别葡萄酒优劣的简易办法。只见工作人员从三个酒瓶中各取出少量葡萄酒滴在卫生纸上，随后用稀释过的食用碱溶液滴在葡萄酒上，有的葡萄酒变成了棕色、有的则没有变色。“变了颜色的葡萄酒是好的，因为葡萄酒里面的天然色素和碱溶液会发生化学反应而变色。”这种简易的识别方法吸引了众多参观者的目光。
据悉，食品安全宣传周期间，该区还将组织辖区各街道办的居民代表参观知食馆，让更多的市民增加食品安全知识。
