长葛市工商局强化食品生产加工小作坊及食品摊贩监管

为确保夏季食品安全，近日，长葛市工商局以基层所为单位，对辖区内食品生产加工小作坊（现场制售）和食品摊贩进行普查建档，全面掌握辖区食品生产加工小作坊和食品摊贩的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况、信用记录等情况，督促其健全各类资质、证照，确保主体资格合法。

    并和食品生产加工小作坊和食品摊贩签订食品质量安全承诺书。坚持先证后照，对不符合条件的坚决不予核发有关证照，对证照不齐的小作坊，及时依法取缔；对证照齐全，经整改、帮扶仍难以达到市场准入条件的，严格依法查处。严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品等违法行为。鼓励和引导食品加工小作坊通过合作联营方式扩大生产加工规模，提高产品档次，鼓励和引导食品摊贩逐步进入集中交易市场、店铺等场所，依法从事生产经营活动。

    目前，已检查登记食品生产加工小作坊和食品摊贩170户，发放相关宣传材料1200份，规范食品生产加工户23家，取缔无证无照摊贩15家，有效地净化了食品市场。