鄰水質監局多舉措確保夏季食品安全

夏季天氣炎熱，是瓶(桶)裝飲用水、冷凍飲品等食品的銷售旺季，也是食品質量問題多發季節，為確保廣大消費者能買到安全放心的食品，鄰水質監局近期採取多舉措狠抓食品安全。
據了解，該局成立了夏季食品安全專項檢查領導小組，並根據轄區食品生產企業（小作坊）的生產加工情況制定出夏季食品專項檢查方案，保証了食品專項監督檢查的順利實施。結合食品季節消費特點和食品季節屬性特點，強化對桶裝水、冷凍飲品等銷量較大的食品和糕點等易變質食品的檢查。重點檢查食品加工企業及小作坊是否摻雜使假、以不合格產品冒充合格產品，使用的原料和添加劑是否符合規定，出廠產品是否變質等。加強對使用食品添加劑的食品生產企業（小作坊）的監督檢查，結合企業（小作坊）的自查自糾，進一步發現和糾正企業（小作坊）在管理和使用食品添加劑上存在的問題，使食品生產者的質量安全意識得到提高﹔建立和完善食品添加劑從採購、入庫、使用全過程的管理制度，從生產的源頭上預防違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題。該局已出動執法人員66人次，檢查重點食品企業18家，食品加工小作坊54家。督促食品生產企業（小作坊）規范生產，確保原料、生產過程、食品添加劑的使用、食品出廠檢驗、不合格食品處置以及食品標簽和質量安全標志使用等重點環節不出問題。